烹饪小技巧
燃气灶用后锅底黑,咋解决?

燃气灶用后锅底黑,咋解决?

1. 清理前的准备2. 轻松去黑法3. 深度去黑法4. 后期保养5. 温馨小贴士哎呀,这燃气灶真是个好东西,热得快还方便。但是,每次用完,锅底那层黑乎乎的东西,真是让人头疼!你以为那是灶台的“亲笔签名”?错!那是油烟...

鲅鱼怎么去腥味?厨房小白的福音来啦!

鲅鱼怎么去腥味?厨房小白的福音来啦!

嘿,各位吃货朋友们,是不是每次买回家的新鲜鲅鱼都有一股让人难以忍受的腥味?别急,今天就来教你们几招,轻松去除鲅鱼的腥味,让你做出美味的鲅鱼料理!一、清洗鲅鱼的小技巧去鳞:新鲜的鲅鱼身上都会有一层鳞片,这些鳞片不...

油的沸点是多少度?

油的沸点是多少度?

哎呀,这题目一出,您可能会想:“这谁不知道啊,油的沸点当然是……”,等等,先别急,咱们今天就来聊聊这个看似简单,实则有点“油”的问题。第一部分:传统认知说起油的沸点,大家可能会想到那些炸鸡、炸鱼的画面,觉得油一定...

适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香,怎么做才好吃?

适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香,怎么做才好吃?

哟哟,这季节说冷不冷,说热不热的,真是让人捉摸不透。不过,我知道有一锅东西,绝对能在这个季节里给你带来满满的幸福感,那就是——豆腐煲!别笑,豆腐煲可不是只能配着米饭或者面条吃的。人家可是能当主菜,能当汤,还能当零食...

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